Đến với Cô Tô không chỉ là đến với một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất tại Việt Nam, nơi thu hút nhiều du khách đến tham quan và khám phá. Mà mọi người còn đến đây vì  đặc sản ẩm thực hấp dẫn của đảo Cô Tô, nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon nhất ở Cô Tô đặc biệt là những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon, thì hãy cùng tìm hiểu những đặc sản ẩm thực của đảo này.

Top món ăn, đặc sản hàng đầu cô tô

Ốc móng tay – đặc sản cô tô

Ốc móng tay là món hải sản quá quen thuộc với các bạn khắp mọi miền, cũng không ngoại lệ đối với người dân Cô Tô ốc móng tay cũng được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng, và ưa thích tại nơi đây.

Ốc móng tay là một loại ốc biển có kích thước nhỏ, hình dáng giống như móng tay người. Ốc móng tay được tìm thấy ở các vùng nước biển xung quanh đảo Cô Tô, với hương vị tươi ngon, thịt dẻo và có độ dai.

Để chế biến ốc móng tay, người dân địa phương thường rửa sạch ốc, sau đó cho vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 5-7 phút. Sau đó, ốc được lấy ra và cho vào tô, ướp với các gia vị như muối, tỏi, ớt và rau mùi để tăng thêm hương vị. Người ta thường ăn ốc móng tay kèm với bánh đa hoặc bánh cuốn, tùy thuộc vào khẩu vị.

Ốc móng tay có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, canxi và sắt, có tác dụng tốt cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, ốc móng tay còn được xem là một loại thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng và giảm thiểu các bệnh liên quan đến tim

Để thưởng thức ốc móng tay ngon nhất, bạn có thể đến các quán ăn trên đường phố hoặc các nhà hàng ở đảo Cô Tô. Các quán ăn địa phương thường là những quán nhỏ, không quá xa trung tâm đảo. Bạn cũng có thể tìm thấy ốc móng tay tươi sống và chế biến ngay trên tàu cá khi tham gia các chuyến câu cá cùng ngư dân địa phương. Đó sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ cho bạn.

Ôc móng tay đặc sản Cô Tô

Bào ngư – đặc sản cô tô

Bào ngư là một trong những đặc sản hảo hạng nhất của đảo Cô Tô. Bào ngư là một loại hải sản hiếm và rất đắt tiền, chỉ có ở những vùng biển nhiệt đới và Cô Tô là một trong số đó. Bào ngư có vỏ ngoài giống như vỏ sò, nhưng bên trong là thịt trắng ngọt và giòn tan. Để chế biến bào ngư, người ta thường dùng phương pháp nấu hấp để giữ được hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Bào ngư không chỉ là một món ăn đặc sản hảo hạng của Cô Tô mà còn là một liều thuốc đầy dinh dưỡng và lợi ích:

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Bào ngư là một trong những loại hải sản giàu protein và chất béo không bão hòa. Việc ăn bào ngư thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tăng cường sức đề kháng: Bào ngư chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có đạm và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng ngừa nhiều loại bệnh.
• Tốt cho sức khỏe tuyến giáp: Bào ngư chứa nhiều iodine, một loại khoáng chất rất quan trọng cho sức khỏe tuyến giáp. Việc ăn bào ngư thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tuyến giáp và phòng ngừa nhiều bệnh liên quan đến tuyến giáp.
• Giảm nguy cơ ung thư: Bào ngư cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể.
• Giảm cholesterol: Bào ngư cũng chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe. Việc ăn bào ngư thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol trong máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bào Ngư Cô Tô

Cù Kỳ – đặc sản cô tô

Cù kỳ hay còn được gọi là cua đá, cùm vùm, là một giống cua chỉ sinh trưởng ở những vùng biển ấm, phân bổ ở các vùng biển Cô Tô, Quảng Ninh, Nha Trang, loài cua này có thể dễ dàng được nhận ra bởi đặc điểm có mai màu nâu, mắt màu xanh lá cây sáng và hai càng rất to.

Thịt của Cù Kỳ có vị ngọt và giòn, mang đến cảm giác ngon miệng khi nhai. Vị ngọt của thịt được kết hợp với hương vị mặn đặc trưng của hải sản tạo nên một hương vị độc đáo và đặc biệt. Cù Kỳ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh, nướng, chiên giòn hay xào. Nếu bạn có dịp đến Cô Tô, đừng bỏ lỡ thưởng thức Cù Kỳ để trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn này.

Cù Kỳ Cô Tô

Ghẹ – đặc sản cô tô

Ghẹ là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của đảo Cô Tô có thể trả lời cho câu hỏi Ăn gì ngon nhất ở Cô Tô của bạn. Ghẹ được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ghẹ hấp, ghẹ nướng mỡ hành, ghẹ xào măng tươi, ghẹ nướng muối ớt… Với vị ngọt, thơm và dai của thịt ghẹ, món ăn này được rất nhiều du khách yêu thích. Nếu bạn đến Cô Tô, đừng quên thưởng thức món ghẹ để trải nghiệm hương vị độc đáo của nó. Bạn có thể mua ghẹ tươi ngon tại các chợ hải sản ở đảo, như chợ tại khu vực cảng Bắc Vàn hay chợ trung tâm Cô Tô.

Ghẹ Cô Tô

Hải Sâm – đặc sản cô tô

Hải sâm có tên khoa học là phylum Echiura, là một loài động vật không xương sống sống trong cát, nước biển.

Hải sâm ở Cô Tô được cho là đặc biệt hơn so với các loài hải sâm khác ở vùng biển khác, do thức ăn của chúng có chất dinh dưỡng tốt hơn. Hải sâm Cô Tô được chế biến thành nhiều món ăn như xào, nấu canh, chiên giòn, chế biến cùng với rau củ, hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác như sushi, salad, mì ống, nước sốt.

Tuy nhiên, vì đây là một loài động vật sống trong môi trường đặc biệt và bị khai thác quá mức, nên việc bảo vệ và duy trì nguồn tài nguyên hải sâm trên Cô Tô rất quan trọng. Nhiều chính quyền địa phương đã có các biện pháp bảo vệ tài nguyên hải sâm và khuyến khích người dân và du khách không khai thác quá mức.

Từ những điều trên có thể thấy rằng Hải sâm là đặc sản Cô Tô thuộc dạng quý hiếm, nếu bạn là một tín đồ ẩm thực nếu bỏ qua Hải Sâm Cô Tô thì thật là đáng tiếc.

Hải Sâm Cô Tô

Trên đây là những chia sẻ của mình về câu hỏi Ăn gì ngon nhất ở Cô Tô. Với Cô Tô bản thân mình thấy đặc sản nơi đây vô cùng rồi rào và phong phú với muôn vàn hải sản tươi ngon, Nếu bạn có cơ duyên đặt chân đến vùng đất này hãy tận hưởng hết mình nhé.
Đặc biệt những đặc sản tươi ngon trên đều có ở nhà hàng của Khách Sạn Xuân Phương Hotel chúng tôi, luôn là điểm dừng chân tin cậy khi đến Cô Tô